栄養課・作業療法室 – 医療法人緑光会城谷病院

栄養課

★当院の給食は、病院で直接調理し提供しています。

職員は管理栄養士１人、栄養士兼調理師２人、調理師２人、パート調理員７人で構成されています。

患者の咀嚼・嚥下の状態に応じた食事や治療食の提供をしています。

また行事食（誕生食、七夕、敬老、クリスマス、ひな祭り、端午の節句など）の提供もしています。

★当院では入院時食事療養費（Ⅰ）の届け出をおこなっており、管理栄養士によって管理された食事を適時・適温で提供しています。

食事時間は以下の通りです。

朝食　　８時００分
昼食　１２時００分
夕食　１８時００分

★カレーライス・酢味噌和え・具たっぷりスープ・オレンジ★
何と言ってもカレーライスが一番人気です。

〇ひな祭りの行事食〇
ふくさ寿司・わさびマヨネーズ和え・アサリの吸い物・果物・ひなあられ

〇鰻玉子丼・切干大根の酢の物・吸い物・スイカ・漬物〇

〇ごはん・冷やしうどん・オーロラソースサラダ・湯豆腐・スイカ・ヤクルト・漬物〇

〇ごはん・冷やし中華・辛し和え・スイカ・黒ゴマ豆腐〇

〇ごはん・サラダうどん・ピーナッツ和え・野菜たっぷりスープ・リンゴ・漬物〇

　作業療法とは人々の健康と幸福を促進するために、医療、保健、福祉、教育、職業などの領域で行われる作業に焦点を当てた治療・指導・援助です。作業とは、対象となる方にとって目的や価値を持つ生活行為を指し、住み慣れた環境で、いきいきと豊かに生活することを援助する心と体のリハビリテーションです。

などを目的に、個人または集団で様々な作業活動（遊び・創作活動・日常活動・仕事的な活動）を行います。

当院では、月間プログラムに基づき、創作活動やスポーツ、園芸、調理など様々な活動を行っています。生活のしづらさを解消し、自分らしい生活の再建を目指し、楽しく活動できるよう援助していきます。

塗り絵、貼り絵、手芸、季節の行事の準備などの手工芸を中心に実施しています。作業に没頭することによる気分転換や楽しむ体験、達成感の獲得につながります。

管理栄養士と協力し、季節のおやつを月に１回作っています。作ったおやつは、感想を語り合いながら試食をしています。

風船バレー、ボーリング、ベンチサッカー、輪投げ、卓球などの身体的レクリエーションを行います。楽しみながら体を動かし、体力づくりやストレス解消に役立ちます。

当院では月に１回季節に合わせたイベントを行っています。季節を感じたり、楽しむことで生活に潤いやハリを感じていただけるような企画をしています。